博万蒂奇红酒简介

博万蒂奇（Bourgogne）是法国著名的葡萄酒产区，也是世界著名的高质量红白葡萄酒产地之一。在博万蒂奇产区中，红葡萄酒占据了主导地位。如果你看到"Bourgogne Rouge"，就是指红葡萄酒。

1. 葡萄品种：博万蒂奇红酒主要采用黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿造。黑皮诺葡萄具有较薄的皮，酿造的红酒呈现出优雅、香气复杂的特点。

2. 口感：博万蒂奇红酒通常具有红色水果的香气，轻盈细腻，酒体柔和平衡。口感清新，酸度适中，单宁较轻，适合搭配多种菜肴。

3. 产区划分：博万蒂奇产区根据不同的葡萄园等级划分了大量特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）和村庄级葡萄园（Village）。不同产区的博万蒂奇红酒风格各异。

1. 品尝温度：建议将博万蒂奇红酒冷藏至1316摄氏度，适合展现出最佳的风味。

2. 搭配食物：博万蒂奇红酒适合搭配各种家禽、肉类菜肴，如烤鸡、烤鸭、烤牛肉等。也可以搭配奶酪、意大利面等。

博万蒂奇红酒以其复杂细腻的风味和优雅的口感而闻名于世，是品鉴红酒爱好者的不错选择。