蕃桂林美食制作方法

蕃桂林美食是桂林地区的特色美食之一，以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。下面将介绍一道经典的蕃桂林美食制作方法：阳朔啤酒鱼。

材料：

• 草鱼一尾（约750克）
• 啤酒500ml
• 生姜、蒜、青红辣椒各适量
• 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

• 葱段、香菜、红萝卜、青菜适量

制作步骤：

小贴士：

阳朔啤酒鱼制作时要注意火候，保持啤酒汤汁不要沸腾过久，以免鱼肉过干。草鱼鲜嫩，搭配啤酒的香醇，味道更加美味。最后加入青菜翻炒均匀，口感更加清脆可口。

希望你尝试制作阳朔啤酒鱼，享受桂林地区的特色美食！