步骤1：准备工作

将泡发后的银耳和莲子放入煲内，加入适量清水（约1000毫升），大火煮沸后转小火煲1小时。

将干银耳、莲子分别浸泡于清水中，泡发后洗净，干银耳切去根部硬梗，切成小段备用。

莲子银耳汤的做法

根据个人口味加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可出锅。

莲子银耳汤煲好之后香甜可口，营养丰富，是一道滋补佳品。无论寒冷的冬天还是炎炎的夏季，都是一道美味的健康之选。

莲子银耳汤是一道营养丰富、美味清甜的汤品，非常受人喜爱。以下是莲子银耳汤的做法：

• 冰糖 适量

步骤2：煮银耳莲子

待银耳、莲子煮至软糯时，加入适量冰糖、红枣、枸杞，再煮15分钟左右即可。

步骤4：调味

步骤3：加入调味料

• 清水 适量
• 枸杞 适量