自制红酒用什么装最好

在自制红酒的过程中，糖分起着非常重要的作用。糖分是葡萄汁中的主要成分之一，它不仅影响着酒的口感和甜度，还是酵母发酵的必需营养物质。因此，如果不使用糖分，特别是冰糖，可能会影响到酒的质量和口感。

在酿造红酒的过程中，糖分会被酵母转化为酒精和二氧化碳。如果没有足够的糖分供酵母发酵，可能会导致发酵不完全，最终影响到酒的口感和质量。因此，一般来说，在自制红酒的过程中，需要添加一定量的糖分。

虽然可以选择不使用冰糖，但可以考虑其他替代品，比如葡萄糖、蔗糖等。这些糖分可以提供酵母所需的营养物质，促进发酵过程，同时也可以影响到酒的口感和甜度。

自制红酒不使用冰糖可能会影响到酒的质量和口感，建议在酿造过程中添加适量的糖分以确保酒的品质。