制作红酒的过程

红酒制作方法教学

制作白酒和红酒的视频教学白酒制作工艺：白酒是一种高度蒸馏的烈性酒，主要原料包括大米、小麦、玉米等。白酒的制作工艺包括以下几个主要步骤： 碾米糖化： 将原料碾磨成粉末，然后加水进行糖化作用。 发酵： 将糖化后的液体加入酵母进行发酵，产生酒精。 蒸馏： 将发酵后得到的液体进行蒸馏，蒸馏出高度酒精的白酒。 陈酿： 将蒸馏后的白酒贮存在陶缸或橡木桶中陈酿，使其口感更加细腻。红酒制作工艺：红酒是一种以葡萄为主要原料，发酵后贮存在橡木桶中的酒。红酒的制作工艺包括以下几个主要步骤： 酿造葡萄汁： 将葡萄压榨得到葡萄汁。...